Arroz 'Chop Suey': aprenda a receita no Chef JPB

Arroz Chop Suey do Chef JPB Reprodução TV Cabo Branco. O Chef JPB deste sábado (1°) ensina o passo a passo de um prato cheio de sabor e personalidade: o arr...

Arroz Chop Suey do Chef JPB Reprodução TV Cabo Branco. O Chef JPB deste sábado (1°) ensina o passo a passo de um prato cheio de sabor e personalidade: o arroz Chop Suey. O arroz Chop Suey, também conhecido como arroz chinês ou yakimeshi, é uma receita adaptada, feita com base em sobras de alimentos. A receita é apresentada pelo chef João Paulo, que ensina o passo a passo do prato prático e que evita o desperdício. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 PB no WhatsApp Ingredientes 600 g de arroz cozido (sem tempero) 1 ovo 40 g de presunto (cortado em cubos pequenos) 40 g de cenoura (cortada em cubos pequenos) 15 g de cebolinha picada Sal a gosto Ajinomoto a gosto Molho shoyu a gosto Frango grelhado (cortado em pedaços pequenos) Carne grelhada (cortada em pedaços pequenos) Camarão grelhado Agora no g1 Modo de preparo O primeiro passo do prato é a preparação da base com arroz. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o ovo, o presunto, a cenoura e a cebolinha, mexendo constantemente para evitar que os ingredientes queimem. Em seguida, adicione o arroz já cozido e tempere com sal e ajinomoto a gosto. Com a base pronta, vem o preparo das proteínas. Em um recipiente, tempere o camarão, o frango e a carne com azeite, maisena e ovos. Depois, leve-os ao fogo em outra panela com um fio de azeite ou óleo. 👨🏽‍🍳 Dica da chef: segundo o chef, o ideal é que as proteínas não fiquem muito tempo no fogo, preservando a suculência dos ingredientes. Por fim, junte as proteínas à mistura de arroz, acrescente o shoyu e mexa até que o molho envolva todos os ingredientes. Assim que estiver bem incorporado, o arroz Chop Suey estará pronto para servir. 👨🏽‍🍳 Dica da chef: se preferir, acrescente o molho agridoce para quebrar o sabor salgado característico do prato. VÍDEOS: veja todas as receitas do Chef JPB